Categoria: fabrizia cusani

  • LA GUANTIERA E LE GRAFFETTE

    Qualche giorno fa sono entrata in una ottima pasticceria di Vetralla: saremmo andati la domenica a pranzo da Alessio e Marianna nella loro azienda agricola tra olivi e nocciole e mi è venuto in mente di scegliere una torta da portare ma c’era una lunga fila ( distanziata ovviamente) che scalpitava. Ho deciso di fare…

  • FRITTATA DI MACCHERONI

    Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, scolateli al dente, conditeli con il sugo precedente- mente ottenuto e fateli raffreddare completamente. In una ciotola sbattete le uova, il parmigiano e il sale e uniteli agli spaghetti ormai freddi.