Categoria: lorena fiorini

  • TUTTO QUELLO CHE AVETE SEMPRE VOLUTO SAPERE SUL NATALE E NON AVETE MAI OSATO CHIEDERE

    BUONE FESTE A TUTTI, GRANDI E PICCINI, A TAVOLA Ogni famiglia ritrova a Natale le proprie tradizioni, i riti, i modi particolari di trascorrere le festività. Si inizia facendo la spesa, cercando i prodotti migliori a chilometri zero, mentre si riscopre storia e passione per il proprio territorio. Si prosegue con la tavola. Recuperiamo la…

  • ‘NA TAZZULELLA E CAFE’

    I francesi difesero e conservarono gelosamente i semi, fino a quando una spia brasiliana sedusse la moglie del Governatore e riuscì a farsi consegnare alcuni semi sufficienti per lo sviluppo dell’industria brasiliana del Caffè.

  • PREMIO LETTERARIO: DONNE TRA RICORDI E FUTURO

    Per problemi tecnico-organizzativi ci preme segnalarvi che la consegna dei testi per partecipare al Premio Letterario Donne Tra Ricordi e Futuro può essere effettuata entro il 31 marzo 2024. Restiamo in attesa di ricevere le vostre opere. Associazione Culturale “Scrivi la tua storia”Sede operativa: Via Domenico Berti, 8 – 00135 Romacell. 3473506000 – 0630600605mail: info@scrivilatuastoria.com www.scrivilatuastoria.com – www.donnetraricordiefuturo.org…

  • UN FRUTTO AMATO DA TUTTI, LA PERA

    Il punto debole della pera è la difficoltà ad essere consumata al giusto punto di maturazione. Una volta colte vanno consumate in tempi brevi. In genere viene acquistata a maturazione non completa, si consiglia di mantenerla a temperatura ambiente fino al punto in cui giunge il momento della maturazione completa e dell’utilizzazione, che si riconosce…

  • LA TECNOLOGIA GALOPPA

    LORENA FIORINI E’ lontano il giorno in cui arriva sulla mia scrivania, a Viale Mazzini, 14, una macchina ingombrante e sconosciuta. Rimbombano nella mia testa le parole di chi l’ha abbracciata subito, mi diceva: “Fio, è a prova di stupido, basta leggere!”. Mi veniva da ridere, scuotevo la testa pur cosciente di un avvenimento che…

  • L’UOVO NEI PIATTI DI TUTTO IL MONDO

    L’uovo è ingrediente da consumare allo stato naturale oppure inserito nelle numerose ricette che accompagnano i piatti di tutto il mondo. L’uovo è prodotto da femmine di numerose specie animali chiamate ovipare. E’ formato da un guscio calcareo, da un embrione e da altre sostanze nutritive. Vari tipi di uova Il più impiegato è l’uovo…

  • LE NESPOLE, UN RITORNO AL PASSATO

    Le nespole donano un effetto anti-aging e antiossidante: producono acido ialuronico, contrastano l’invecchiamento della pelle e la mantengono elastica. Danno forza e sostengono i capelli.

  • LA RICOTTA DALL’ANTIPASTO AL DOLCE

    LA RICOTTA DALL’ANTIPASTO AL DOLCE

    Tagliate la zucca a dadini. Pulite lo scalogno e tritatelo finemente. Fate sciogliere il burro in una capiente padella con le foglie di salvia, lo scalogno e un pizzico di sale.

  • LA CAROTA E LAPASTINACA, DUE PIANTE ORTICOLE DALLE MILLE E PIÙ PROPRIETÀ

    La pastinaca è un incrocio tra carota e prezzemolo, il profumo ricorda quello del sedano. E’ nota come carota bianca o carota sativa o carota degli antichi romani La pastinaca ha origini antiche, riconduce al Medioevo e al Rinascimento. Considerata cibo dei poveri veniva utilizzata come purea destinato ai neonati. Dai Romani e nell’area mediterranea èimpiegata soprattutto nella…

  • LA MELA, IL DOLCE FRUTTO DELL’EDEN

    LA MELA, IL DOLCE FRUTTO DELL’EDEN

    LORENA FIORINI Storia, mito, botanica, benessere, salute, suggerimenti e ricette del frutto presente in tavola in ogni stagione dell’anno, per addolcire le nostre giornate nei modi più diversi. Un po’ di storia La mela nel Neolitico. Ritrovatenei siti archeologicitagliate a metà e carbonizzate, ci consentono di immaginare un processo di essiccamento per conservare e consumare le…