Tag: gnocchi
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GIOVEDÌ? A casa tutti bene!
Giovedì gnocchi e dove? Dove, se non a casa in queste giornate che svelano un autunno tardivo e discreto? Mentre il Mondo e l’Italia sono impegnati a contenere le cataratte del cielo, la costa laziale ci risparmia il peggio e ci regala la dolce mitezza delle ottobrate romane. I colori rendono la natura un acquerello…
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GLI GNOCCHI
Gnocchi. La parola, al plurale, indica pezzetti di pasta tondeggiante. E’ designata come prima pasta fatta in casa, ottenuta tagliando pezzetti di impasto e cuocendoli in acqua bollente. La storia Gli gnocchi sono conosciuti e graditi in molti paesi del mondo. Cibo antico, preparato con farine differenti: di frumento, riso, semola, con patate, pane secco,…